奥尔良煨一下鸡皮,加两勺料酒,半小时就行,不煨也可以
蒜蓉酱里放白糖,大概如图比例,要有甜味才好吃,放一点点水搅匀
铺到烤盘上,刷上蒜蓉酱
放烤箱里,上下火180度,15分钟,十五分钟后翻面再烤十五分钟
不需要放油,鸡皮很出油的,鸡皮当地买不到可以上网买,有条件的也可以试试碳烤。