酸奶芒果慕斯蛋糕～8寸

作者： JENNY小小厨房

冰冰凉凉的酸奶芒果～慕斯蛋糕🎂口感像布丁一样好吃😋

用料

• 牛油香酥饼干 140克
• 香酥小饼干 20克
• 酸奶 500克
• 细砂糖 20克
• 牛油 80克
• 淡奶油 200克
• 芒果 2个
• 吉利粉 20克
• 水 10克（吉利粉用）

酸奶芒果慕斯蛋糕～8寸的做法步骤

步骤 1

用擀面杖碾碎饼干

步骤 2

碾碎的饼干倒入模具里压实，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

步骤 3

酸奶备用

步骤 4

打发好的奶油

步骤 5

融化好的吉利粉加入酸奶里面

步骤 6

加奶油霜混合搅拌均匀

步骤 7

冷藏好的饼干底，倒入一部分酸奶糊

步骤 8

加上全部的芒果粒铺平

步骤 9

一部分留下来的酸奶糊，全部倒入模具里盖住芒果粒，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4个小时

步骤 10

4个小时以后，从冰箱里取出蛋糕来脱模，模具底部中间放一个玻璃杯子，我是用双手捂着模具转一圈，很快就脱模了，用其他的方法脱模也可以

步骤 11

简简单单的酸奶芒果慕斯蛋糕

酸奶芒果慕斯蛋糕～8寸的小贴士

在倒入完酸奶糊的时候，酸奶糊比较稀，用双手晃动模具就已经铺平整个模具了

菜谱创建时间：2020-08-02 03:42:13