早午餐｜蛋包汉堡肉

作者： 安博

用料

• 鸡蛋 2个
• 洋葱 半个
• 酱油 2勺
• 米酒 2勺
• 番茄酱 半勺
• 蚝油 半勺
• 蘑菇 6个
• 黑胡椒、盐 适量

早午餐｜蛋包汉堡肉的做法步骤

步骤 1

先把汉堡肉煎好备置。汉堡肉可以用猪/牛绞肉+1个鸡蛋+半个洋葱+大量黑胡椒+少许盐+一勺牛奶，搅拌均匀揉团再压扁，分装冷冻。

步骤 2

2个鸡蛋炒成滑蛋，盖在汉堡肉上。

步骤 3

洋葱炒软变色后，放入切片的蘑菇。

步骤 4

准备灵魂酱汁：2勺酱油+2勺米酒+半勺番茄酱+半勺蚝油+适量黑胡椒和盐

步骤 5

把炒好的蘑菇浇在汉堡鸡蛋上。

步骤 6

配上自己喜欢的蔬菜，我还加了片欧包就完事啦。

步骤 7

蛋包没有饭，还可以用于生酮减肥法。

菜谱创建时间：2020-08-01 15:16:59