五色小炒

作者： 建娜姐

素口 素心 素生活 善愿 善念 善天下

用料

• 杏鲍菇 250g
• 红椒 45g
• 绿椒 45g
• 香芹 40g
• 泡发木耳 20g
• 生抽 15g
• 素蚝油 6g
• 盐 3g
• 糖 4g
• 熟芝麻 适量
• 姜末 少量
• 生粉 2g
• 饮用水 20g

五色小炒的做法步骤

步骤 1

1. 杏鲍菇切丝 2. 红椒、青椒、木耳分别切丝、芹菜切段，姜切末 3.起锅放油，油温5成热，放杏鲍菇小火煸出水分，再转大火直至水分蒸发干，出锅备用 4.油热下姜末爆香，加入红椒、青椒、木耳翻炒 5.放入湿料，生抽、素蚝油、糖、盐，翻炒2分钟 6.再依次把煸好的杏鲍菇，香芹放入锅中，水淀粉勾芡，出锅前放入熟芝麻。

步骤 2

成品图✅

菜谱创建时间：2020-08-01 01:03:59