番茄肉酱意面

作者： 好食客小太阳

用料

• 番茄 1个
• 洋葱 半个
• 肉末（牛肉或猪肉） 适量
• 意大利面 适量
• 橄榄油 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 罗勒碎 适量
• 黄油 一小块
• 番茄酱 3勺

番茄肉酱意面的做法步骤

步骤 1

水烧开，加少许盐，少许油，下意面，煮15分钟左右，意面软了没有硬心即可。捞出加少许橄榄油拌匀备用。

步骤 2

番茄洋葱切丁，大蒜切碎，肉末加少许黑胡椒，淀粉水腌制备用。

步骤 3

锅里下黄油，加入肉末炒熟盛出备用

步骤 4

锅里下油，加蒜片炒出香味，加洋葱超出香味，加番茄丁，盖上锅盖，中小火煮至番茄出汁变软。

步骤 5

用铲子把番茄捣碎，加少许水煮开，加番茄酱，半小勺盐，一点点点糖提味。

步骤 6

加入肉末。煮开即可。番茄肉酱盛出盖在意面上或意面倒入直接锅里翻拌均匀。

步骤 7

意面盛出撒上少许罗勒叶，完成啦。

番茄肉酱意面的小贴士

煮番茄肉酱的时候加入少许牛奶或淡奶油也不错，奶香味更浓。

菜谱创建时间：2020-07-31 20:35:20