煎茄盒

作者： 淡淡的幸福豆

老家自己种的大茄子，做点茄盒吧！我小时候超爱吃

用料

• 茄子 1根
• 肉末 500克
• 韭菜 500克
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 面粉 适量
• 蚝油 勺
• 花生油 克

煎茄盒的做法步骤

步骤 1

调和面糊，稠一点儿

步骤 2

韭菜肉调和，盐生抽蚝油

步骤 3

茄子切成略厚圆片，圆片中间再加一片，不要切断，留一点链接

步骤 4

调好的馅儿放进去

步骤 5

哈哈，这茄子足够大，可惜忘记拍了，超级庞大

步骤 6

电饼铛预热刷油，茄子喜油，多点无妨

步骤 7

把夹好馅儿的茄饼放进面糊，两面都沾好糊

步骤 8

平底锅只能放三片，吼吼，自行补脑茄子大小吧……

步骤 9

两面煎好，茄子挺好熟的

步骤 10

我是电饼铛和平底锅同时上阵。

菜谱创建时间：2020-07-31 18:19:40