外酥里嫩的炸猪排

作者： 洋洋小匠

因为疫情都不去外面吃饭了，偶尔还是要做做新颖的美食来调节一下生活

用料

• 盐 1小勺
• 蚝油 1勺
• 一品鲜酱油 一勺
• 白糖 半勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 鸡精 半勺
• 味精 半少
• 猪大的里脊 5片
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 半碗
• 面包糠 半袋
• 小圆葱 1个
• 姜片 3片

外酥里嫩的炸猪排的做法步骤

步骤 1

里脊洗净切这样的厚片，家里有烤串用的签子就用它扎一扎 方便入味

步骤 2

扎好的

步骤 3

放入所有调料 除鸡蛋液 面包糠和淀粉外 抓拌均匀

步骤 4

冰箱入味半小时

步骤 5

腌好的肉先沾满玉米淀粉

步骤 6

再沾一层鸡蛋液

步骤 7

最后沾上一层面包糠

步骤 8

油温160-180度炸至金黄 切块淋上番茄酱或者烤肉酱就可以开吃了

菜谱创建时间：2020-07-31 17:05:03