煮的部分可以参考我的另一个菜谱,熟了再说,哈哈!这次为了改进刀功,我做了两件重要的事情,1.买一把平面的刀锋的刀,不会切歪2.牛肉块冷却后放进冷冻一个小时,在拿出来切。最后效果如图。
调酱汁按我上面的配料拌匀
薄荷叶不放心,还是用盐水浸泡了半小时。可能是被我妈传染的这个习惯。
先倒料汁搅拌均匀,再放入薄荷叶搅拌。
成品出来啦!超级好吃!香辣味!