肉末酿珍宝菇

作者： 口口叔

好大只的珍宝菇，一定是很有风味！

用料

• 肉末 适量
• 珍宝菇 2只
• 五香粉 少许
• 辣椒粉 少许
• 淀粉 少许
• 酱油 少许
• 料酒 少许
• 黑胡椒粉 少许

肉末酿珍宝菇的做法步骤

步骤 1

肉末加五香粉，辣椒粉，盐，糖，酱油，料酒

步骤 2

加淀粉

步骤 3

划井字刀

步骤 4

两面撒盐，黑胡椒

步骤 5

加肉末压紧

步骤 6

先中火煎面上色，一开始很吃油，放下不动，煎一会

步骤 7

翻过来，慢火加盖煎8分钟左右

步骤 8

会出些水，翻过来沾下汁。不过最好应该是拿勺子把汁浇上去，就不用翻，以免馅脱落。

步骤 9

完成，切好摆盘。我这放了点罗勒叶装饰。

菜谱创建时间：2020-07-31 13:50:47