清蒸大虾配沾料～万能沾汁可做凉拌

作者： 生活之美life

次沾料简单，材料不复杂，厨房基本都有。配白灼虾绝了

用料

• 蒜 五六瓣
• 生抽 2勺
• 醋 1勺（根据喜好决定多少或不放）
• 糖 3克
• 盐 适量根据咸淡
• 麻油 三分之一勺

清蒸大虾配沾料～万能沾汁可做凉拌的做法步骤

步骤 1

虾除虾线清洗后，上锅蒸八到十分钟。蒜切蒜蓉，热锅凉油，放蒜蓉，翻炒半分钟。

步骤 2

加入其他调料，成。配白灼虾绝了。

清蒸大虾配沾料～万能沾汁可做凉拌的小贴士

这个沾汁如果没有麻油和醋，其实平平无奇，不习惯麻椒油的可以绕道，另外醋的量其实和酸度有关，香醋没有陈醋酸适合凉调。如果不好把握用量可最后放醋，边放边尝。太酸味道就被抢了

菜谱创建时间：2020-07-31 13:38:52