在星巴克吃过后，发现家里做的更“亲生”。一层蜜豆，一层葡萄干，酥酥的，我卖10元一块怎么样？

作者： 嘀嗒叮当

用料

• 鸡蛋 2个
• 面 250克
• 盐 2克
• 牛奶 50毫升
• 细砂糖 35克
• 黄油 70克
• 葡萄干 35克
• 蜜豆 35克
• 泡打粉 6克
• 朗姆酒 15毫升

在星巴克吃过后，发现家里做的更“亲生”。一层蜜豆，一层葡萄干，酥酥的，我卖10元一块怎么样？的做法步骤

步骤 1

洗干净葡萄干，切碎，用朗姆酒泡十分钟。然后用纸巾擦干备用。

步骤 2

蜜豆，按你自己的口味调整用量。

步骤 3

整个鸡蛋，打散。

步骤 4

牛奶。

步骤 5

白糖

步骤 6

低筋面粉过筛。加盐和泡打粉。

步骤 7

黄油常温下切成小丁。

步骤 8

用手搓揉，是黄油和面粉混合。

步骤 9

搓成小粒，拿出两小勺奶酥粒备用。

步骤 10

加蛋液。

步骤 11

加牛奶，分三次，揉面。

步骤 12

把面团分成三块。大的一块做底。

步骤 13

第一层放蜜豆。第二块面团盖上当葡萄干。

步骤 14

盖上第三块面团，用底下的包过来，捏紧封口。杆平，小心露馅。

步骤 15

第二个鸡蛋，只要蛋黄，给表面刷蛋液。

步骤 16

撒上剩下的葡萄干。蜜豆，和奶酥粒。

步骤 17

切成八块分开。

步骤 18

烤箱190℃，15分钟。10分钟后看一下颜色，要不要盖锡纸自己定。

步骤 19

完工，可以开搓！

在星巴克吃过后，发现家里做的更“亲生”。一层蜜豆，一层葡萄干，酥酥的，我卖10元一块怎么样？的小贴士

趁热吃最好。如果凉了，放微波炉，加热半分钟就好。

菜谱创建时间：2020-07-31 10:38:26