鸡肾洗干净洗锅水煮一下,切片 辣椒,酸菜洗干净切切 姜蒜切片
热锅倒油下姜蒜,鸡肾炒炒再加盐糖炒炒,怕不熟盖上盖子煮一下(就几分钟很快) 倒酸菜炒炒炒 倒辣椒块炒炒 要炒(或加盖)至干锅有一点点粘底关火出锅
!要炒干锅才好吃 !不要问调味料配菜多点的,配菜不要超过肉的量就行自己把握,调味料这个看个人口味,认为够味就行