【生酮甜品】无粉无糖巴斯克蛋糕

作者： 璐璐无为love

材料简单，只需要把材料混在一起搅一搅拌一拌就能吃上软糯细腻的生酮蛋糕，烘焙小白也能轻松hold住，酮学们怎么能不试一试呢？

用料

• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 100克
• 奶油奶酪 240克
• 代糖 30克（根据口味适量）
• 粉盐 1克
• 香草精 3滴（可不加）

【生酮甜品】无粉无糖巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温软化，夏天放个半小时左右就行了

步骤 2

奶油奶酪软化后搅打一下（其实随便搅搅也行，我直接用电动打蛋器低速打了几秒）

步骤 3

加入香草精（没有的忽略这步）

步骤 4

加入鸡蛋，搅打均匀

步骤 5

加入淡奶油，搅打均匀

步骤 6

倒入模具（我这个是6寸），愿意过筛就过筛，懒得过筛的可以震几下

步骤 7

烤箱下层220-230℃烤30分钟左右（放烤箱下层的好处是蛋糕表面不容易烤得太焦）

步骤 8

出炉，放凉后，冰箱冷藏4小时以上

步骤 9

我一般冷藏一夜，第二天吃，嗯，原本计划吃一片，结果一口气全吃掉了😂

菜谱创建时间：2020-07-30 23:03:14