日式鸡蛋沙拉三明治

作者： Mimi蜜橘

用料

• 软吐司 1片
• 鸡蛋 1个
• 丘比蛋黄酱原味 1大勺
• 苹果醋 1茶勺
• 黑胡椒 适量

日式鸡蛋沙拉三明治的做法步骤

步骤 1

鸡蛋水开后煮8分钟或蒸10分钟

步骤 2

鸡蛋剥壳蛋黄蛋白分离

步骤 3

蛋黄放入小碗中，用勺子碾成沙，碾的越细腻口感越好

步骤 4

蛋黄酱放和蛋黄同样体积，1茶勺苹果醋，拼命搅拌至成均匀糊状

步骤 5

搅匀后尝味加入黑胡椒，觉得淡也可以加入适量盐，糖（不超过一个小指甲盖的量）

步骤 6

蛋白切碎加入蛋黄糊

步骤 7

吐司切边，对角线切开，蛋黄糊抹上，夹在两片中间或者两片上都涂薄薄一层都可以。

菜谱创建时间：2020-07-30 19:37:42