令人食欲大开的大头菜烧豆腐鱼

作者： 我是徐文武

大头菜大家都吃过，是一种营养物质多的食物类型，它含有的维生素和矿物质的含量比较多，可以有促进食欲的作用。而且大头菜的纤维素多，可以有预防便秘的作用。 大头菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。 大头菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。大头菜可以有促进消化和食欲的作用，对于促进代谢有好处。 另外，大头菜还有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。 总的来说大头菜是个宝啦！😜 豆腐鱼，豆腐一样的嫩。因为以小鱼小虾为食，味道鲜美更不用说了。❤

用料

• 大头菜 5片
• 干红辣椒 1个
• 盐 适量
• 花椒 8粒
• 大蒜 5瓣
• 青辣椒 2个
• 豆腐鱼 4条
• 姜 4片
• 黄酒 10克

令人食欲大开的大头菜烧豆腐鱼的做法步骤

步骤 1

豆腐鱼洗净后撒上盐腌制片刻。

步骤 2

大头菜切成丝。一个辣椒备用。

步骤 3

姜，蒜，切片备用。

步骤 4

热锅冷油，姜，蒜，花椒，入锅爆香。

步骤 5

1.加豆腐鱼，煎制片刻。 2.加入料酒。 3.加入大头菜。 4.最后加入切成段的青椒。

步骤 6

一道夏季开胃菜，成了！

菜谱创建时间：2020-07-30 18:30:01