1、准备食材
2、鸡腿洗净后擦掉水分,去皮去骨。
3、然后抹上盐和胡椒粉,腌制十来分钟。
4、中火加热平底锅,倒入一半橄榄油。放 入鸡腿肉(有鸡皮的一面朝下),醉人的滋啦声~
5、转中小火, 将鸡腿肉煎熟。煎时一面煎完翻另一面,多多翻来覆去。总时间忘了计算,大概要5分钟左右。
6、大蒜剁成碎末,或用压蒜器压碎,简直毫无压力。
7、锅重新加热,倒入剩余的油,再倒入蒜末炒香,然后倒入蜂蜜、芥未、点盐,50g水,搅拌均匀。最后。
8、趁热倒入煎熟的鸡腿肉,裹上一层热热的酱汁。关火取出!
肉质鲜嫩,香甜可口,绝对的美味!