自制炼乳—烘焙调料（简单的不得了！😄好吃的不得了！媲美买的成品哦！）

作者： 靓仔先生37

意外的收获，两种食材，两个步骤，如果没有炼乳的情况下，可以自制这款不输给买的成品哦😄，特别的简单，而且，而且，而且，重点是味道真的好极了！这下不怕烘焙时没有炼乳，少了那种甜甜的奶香味道了。

用料

• 牛奶 60克
• 冰糖 25克

自制炼乳—烘焙调料（简单的不得了！😄好吃的不得了！媲美买的成品哦！）的做法步骤

步骤 1

将冰糖放入牛奶中后，上锅煮，大火起步，改中小火熬煮。

步骤 2

熬啊熬，熬啊熬，熬到冰糖全部融化成这样的粘稠状，香香甜甜的炼乳就正式炼成了！😄简单的不得了吧。（最好一直看着锅，不要熬过头，煮焦了，我中间做别的事情，给忘了，有点点粘锅底，不过一点不影响味道！）

自制炼乳—烘焙调料（简单的不得了！😄好吃的不得了！媲美买的成品哦！）的小贴士

1.最好用搪瓷锅或者不粘锅煮，其他锅就要不断的搅拌咯。 2.一定是冰糖，其它糖煮不出这个味道。

菜谱创建时间：2020-07-30 14:34:33