胡萝卜、香菜、小葱洗净,切丁。芹菜洗净焯水,切丁备用。
生菜洗净备用
香菇洗净焯水,切丁备用。猪肉切成肉末。
锅内加适量油,油热后放入肉末炒熟。加豆瓣酱,打入两个鸡蛋,翻炒均匀。加入半勺糖提鲜。最后加入香菇,翻炒一分钟。若翻炒过程中太干的话加入适量水😜
拿出提前准备好的米饭,建议隔水蒸的米饭更香😍😍
把胡萝卜丁,香菜丁,葱碎,芹菜丁以及炒好的酱倒入米饭上面,加一勺酱油,一勺陈醋,半勺芝麻油,半勺麻油,半勺耗油,适量五香粉
戴上小手套,抓拌均匀,小心烫哦😜
拌好的饭放在香菜上,包呀包,一朵生菜都不够两人吃的🤭🤭