家常子姜土鸭

作者： 90后歪厨子

就觉得想吃鸭子了～～～就自己做了 哈哈哈 太馋了 然后超级好吃 分享一下做法 细节忘记拍了

用料

• 土鸭 1只
• 泡姜 3块
• 泡红二荆条 7根左右
• 泡萝卜 1块
• 青二荆条 6根
• 红二荆条 6根
• 大葱 1根
• 姜蒜 适量
• 青花椒 红花椒 适量
• 食用油 适量
• 啤酒 1瓶550ml
• 大蒜 6瓣
• 干辣椒 8个
• 子姜250克

家常子姜土鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子宰小块 锅内放油。油好了 下老姜 放鸭肉 炒至没水份 鸭肉泛黄。下豆瓣酱2勺 炒香 放泡姜泡辣椒 泡萝卜 青红花椒一起炒 在下三分之一姜丝炒香了 放一勺子老抽 不要生抽了哈 翻炒两下 放一瓶啤酒

步骤 2

啤酒倒入后 大火烧开 转中火 放大蒜 烧至水份烧干 尝一口鸭肉有没有盐 没有的话适量加入盐 然后放入另一半子姜丝 翻炒两下 放入青红两种二荆条 继续翻炒1分钟。放入鸡精 起锅

家常子姜土鸭的小贴士

这道鸭子 做出来是很接地气超级入味儿 我没有用料酒 我做菜 不爱用一些什么料酒之内的东西。就按照我这演的方法做 保证没鸭子毛味儿哈哈 另外鸭子的翘屁屁最好不要哦。有问题可以留言

菜谱创建时间：2020-07-29 20:56:04