吃一大盒024｜蚝油杏鲍菇

作者： AKA老虎大王

用料

• 杏鲍菇 2个
• 猪肉 150克
• 辣椒 3个
• 大蒜 2瓣
• 料酒 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 1茶匙
• 盐 少许

吃一大盒024｜蚝油杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净切片，别切太厚，太厚了不容易熟。

步骤 2

猪肉切丝用生抽料酒抓匀码味，辣椒大蒜切片。

步骤 3

锅里放少许油，烧热后下肉丝炒至变色。

步骤 4

下杏鲍菇翻炒均匀，加1茶匙蚝油，加少许水（大概2茶匙）翻炒均匀。

步骤 5

杏鲍菇受热之后会开始出水，这时候加辣椒蒜片翻炒均匀。炒至杏鲍菇变软，飘出香气就可以了，尝尝味道如果觉得淡就再加一点点盐。

步骤 6

好喜欢杏鲍菇的口感，肥厚饱满又多汁～

菜谱创建时间：2020-07-29 17:10:55