鲫鱼抄手

作者： 黎的美味

孩子小时候吃鱼怕鱼刺，现在是父母年纪大了也怕鱼刺，就开始想办法给爸妈做

用料

• 鲫鱼 5条
• 馄饨皮 2斤
• 姜 一块
• 红薯淀粉 6勺
• 酱油 适量
• 胡椒粉 适量
• 清水 适量

鲫鱼抄手的做法步骤

步骤 1

鲫鱼去骨

步骤 2

鲫鱼肉去皮

步骤 3

鲫鱼肉切小片

步骤 4

用刀背先榨鱼肉，然后加姜用刀刃把鱼肉剁成图片这样

步骤 5

鲫鱼肉剁好，加胡椒粉、红薯淀粉、酱油、清水顺时针搅拌

步骤 6

最后用抄手皮把鱼肉包起就👌

鲫鱼抄手的小贴士

清水一定要分多次加入哦！水加少了肉不嫩！

菜谱创建时间：2020-07-29 16:43:53