麻酱鸡丝荞麦凉面（好吃不胖）

作者： 瓦雀公社

夏天整个人的胃口都降下来，推荐大家一款好吃不胖的凉面，让你打开味蕾的同时，还不用担心发胖。 有人会说，麻酱和面能不发胖嘛～此言差矣，方子中用到的是纯粗粮的荞麦面条，配料里荞麦粉、燕麦粉，其他没了，而荞麦和燕麦可以说是控糖双侠了，不仅不会让你发胖，还能降糖减脂，丰富的营养也可以满足你需要的能量～ 总之，是一个快手好吃的食谱～

用料

• 瓦雀公社即食荞麦面 适量
• 芝麻酱 5勺
• 鸡胸肉 1块
• 生抽 2勺
• 醋 适量
• 盐 1勺
• 老干妈风味豆豉 2勺
• 黄瓜 适量
• 蒜末 少许

麻酱鸡丝荞麦凉面（好吃不胖）的做法步骤

步骤 1

在准备配料前，先把即食荞麦面泡好～

步骤 2

把即食荞麦面条放盆里，倒入开水或热水，浸泡25分钟左右。

步骤 3

鸡胸肉撕开，放入水中，水开后再煮10-15分钟，捞出，放入凉水中冷却，顺鸡肉纹理撕成鸡丝。

步骤 4

麻酱必须提前泄开才香，这步不要偷懒直接拌。少量多次加入温水，搅拌到麻酱与水充分混合。

步骤 5

泡好的荞麦面沥干备用。

步骤 6

荞麦面放入碗中，倒入麻酱、鸡丝、黄瓜丝、老干妈豆豉2勺、醋适量、蒜末、盐1小勺、生抽2勺。

步骤 7

搅拌均匀就可以吃啦～

步骤 8

用老干妈比较快手，如果你家里有喜欢的辣椒油，也可以代替～

步骤 9

荞麦面条本身有降糖降脂的作用，所以吃多不胖，另外饱腹感很强，是非常健康的代餐～

步骤 10

没胃口的炎炎夏日，一碗麻酱凉面真的可以打开味蕾，试试吧～

麻酱鸡丝荞麦凉面（好吃不胖）的小贴士

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菜谱创建时间：2020-07-29 11:50:13