糖醋里脊

作者： 丁一zZ

用料

• 猪里脊 300克
• 淀粉10 勺
• 白糖40 克
• 鸡蛋1 个
• 白胡椒粉 0.5勺
• 番茄酱 5勺
• 盐 10克
• 白醋 20克

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

将猪里脊切成长条，加盐、胡椒粉、鸡蛋，腌制15分钟。

步骤 2

准备面粉加水，调成浓稠面糊。

步骤 3

起锅烧油，里脊肉粘面粉糊，油至六成热下锅炸。

步骤 4

炸好的里脊肉全部捞出后，再复炸一遍，全部捞出。

步骤 5

准备番茄酱，加适量水。准备一碗面糊，1:1加入白糖和白醋，搅拌均匀。

步骤 6

锅中加少量油，炒番茄酱，将里脊肉加入锅中翻炒均匀，再加糖醋汁，翻炒均匀，出锅即可。

菜谱创建时间：2020-07-29 11:13:36