豆腐切块、鸡胸肉剁碎,葱花蒜末准备好
鸡蛋加少许盐、几滴白醋、少许鸡粉搅拌均匀倒入嫩豆腐中,放蒸锅蒸15分钟
蒸豆腐期间准备酱汁: 1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、勺蚝油、-勺孜然粉(不喜欢也可以不放,喜欢的话孜然是灵魂,超好吃! )
锅里少许橄榄油,倒入葱花蒜末爆香,倒入鸡胸.肉炒熟变色倒入准备好的酱汁,翻炒均匀,不要收汁
把炒好的肉末倒入蒸的豆腐鸡蛋.上
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