苹果椰香马芬

作者： Maple1204

用量可做8个

用料

• 低粉 300克
• 苹果
• 椰浆 160毫升
• 黄油 150克
• 泡打粉 1又1/2小匙
• 全蛋液 100克
• 糖 220克
• 椰蓉 适量

苹果椰香马芬的做法步骤

步骤 1

苹果洗净后切成1.5厘米见方的小丁，与70克糖和新鲜柠檬汁一起倒入小锅中，中火煮至苹果丁呈透明状，收干水分

步骤 2

黄油软化后加入剩余的糖搅匀后筛入粉类和盐拌匀

步骤 3

加入全蛋液拌匀后再加入香草精华和椰浆

步骤 4

切拌成光滑的蛋糕糊，盖保鲜膜松弛片刻

步骤 5

装入纸杯3分满，放入适量的苹果丁，再装入蛋糕糊至八分满，放上少许苹果丁，撒上适量椰蓉

步骤 6

烤箱预热，190度，中层，上下火，约25分钟

菜谱创建时间：2011-10-27 21:57:11