上班族也能轻松复制的荔浦芋头排骨

作者： 苏州小娘鱼遐然

📚📚📚大家还记得《宰相刘罗锅》吗？第22集中广西进贡一批荔浦芋头给皇上，刘墉担心乾隆吃上瘾将来年年进贡劳民伤财就想了个损主意，让下人将荔浦芋头换成修仁薯莨给皇上食用😁😁😁由此可见，荔浦芋头早就享有盛名。 📿📿📿今天我们就来做一道荔浦芋头排骨，香香糯糯，百吃不厌，味蕾体验感强 ，关键是上班族也能轻松复制，快来动手吧。

用料

• 荔浦芋头 400克
• 排骨 400克
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 蒜蓉 1勺
• 生抽 2勺勺
• 盐 适量
• 水 适量
• 油 适量
• 生粉 1勺

上班族也能轻松复制的荔浦芋头排骨的做法步骤

步骤 1

荔浦芋头切丁，撒上盐，抓匀，备用

步骤 2

排骨洗净，用厨房纸吸干，加入2勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，1勺蒜蓉，2勺生粉，适量水和油，搅拌均匀，静置一个小时以上。

步骤 3

荔浦芋头平铺至电饭锅煲底，再铺上排骨 加入少量水，按“牛羊肉”模式煲20分钟即可。

步骤 4

出锅摆盘，荔浦芋头粘粘的口感，香糯糯哒，排骨香糯嫩滑，极大的满足感，超赞💘💘💘

菜谱创建时间：2020-07-28 18:19:34