腌仔姜

作者： 料理厨房

用料

• 仔姜 150克
• 白醋 80克
• 黄冰糖 60克

腌仔姜的做法步骤

步骤 1

嫩姜用刷子刷干净。

步骤 2

切成薄片，越薄越好，撒上薄薄一层盐，腌制6小时。

步骤 3

倒掉腌制的水，把姜片放入沸水中煮两分钟，捞出放入纱布中挤干水份后放入瓶中。

步骤 4

倒入米醋和黄冰糖，腌渍3天即可食用。

步骤 5

用干净无油的筷子取出食用。

菜谱创建时间：2020-07-28 17:34:12