夏日梦幻甜点❗️奶香紫薯松糕

作者： 悦己小食光

紫薯真的是甜点好搭档，拿来做什么都百搭，今天做的紫薯松糕好看又好吃，空口直接大块吃会有点噎哈😄，建议切小块配上喜欢的茶一起享用～

用料

• 紫薯泥 300克
• 牛奶（紫薯泥） 40克
• 炼乳（紫薯泥） 20克
• 粘米粉 110克
• 糯米粉 30克
• 细砂糖 30克

夏日梦幻甜点❗️奶香紫薯松糕的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净去皮切片蒸熟，加入牛奶和炼乳压成泥～

步骤 2

粘米粉、糯米粉、细砂糖混合均匀后加入一半紫薯泥用手搓匀～

步骤 3

用手攥一下可以成团，但是用手指戳一下会散开就可以了～

步骤 4

用筛子过筛一下～

步骤 5

过滤掉多余的纤维，这样蒸出来口感比较好～

步骤 6

剩下的一半紫薯泥用保鲜膜包起放入六寸模具中压成饼取出备用～

步骤 7

六寸模具中涂玉米油或者铺一层纱布～

步骤 8

均匀铺一层紫薯粉，轻轻用手铺平不要压～

步骤 9

铺上紫薯泥～

步骤 10

剩下的粉铺平模具～

步骤 11

上锅大火上汽转中火蒸半个小时至四十分钟焖十分钟即可～

步骤 12

超好看～

步骤 13

粉糯糯的很好吃～

夏日梦幻甜点❗️奶香紫薯松糕的小贴士

1⃣️如果比较干可以加一点牛奶调和，如果比较湿就加一点粘米粉～ 2⃣️不要用手压，轻轻地铺平即可～

菜谱创建时间：2020-07-28 16:29:48