姥姥凉面

作者： 爱捣鼓的小陈

凉面是我妈妈跟着我姥姥学会的。是我童年时期的夏天经常吃的小吃。现在这门儿手艺也传承到我的手中。厨艺简单。各大厨友都可以试试看。

用料

• 面条 500克（两到三人）
• 黄瓜。香椿芽。胡萝卜。胡萝卜。蒜瓣 蒜少放点建议，其他随口味添加。
• 芝麻适量
• 酱油 2勺
• 醋 3勺

姥姥凉面的做法步骤

步骤 1

提前放凉一盆水。

步骤 2

黄瓜一根，蒜三半，胡萝卜半根儿。香椿芽几根儿。切碎拌在一起。 芝麻碾碎撒在上面。

步骤 3

煮好的挂面放入凉水（以防发粘）

步骤 4

将面与凉开水与底料拌开，再放入适量的醋，酱油 。凉面就大功告成了。

菜谱创建时间：2020-07-28 14:17:08