紫米馅(电饭煲，奶香味)

作者： 晓颖妈咪

紫米馅可以用来做紫米面包，紫米土司，软欧包，椰香紫米球，还可以空口吃！ 我加了黄油和奶粉很香，没有不加也可以的，还可以加炼乳，蜂蜜看自己喜好！ 紫米是不糯的，紫糯米才是糯的，最好用墨江紫糯米，成品真的又糯又香！

用料

• 墨江紫糯米 130克
• 白糯米 120克
• 黑米 80克
• 冰糖 40克
• 黄油 10克
• 奶粉 30克

紫米馅(电饭煲，奶香味)的做法步骤

步骤 1

三种米秤好！

步骤 2

米洗干净，洗两次，加点水泡一夜，夏天要放冰箱，如果用高压锅可以不泡直接煮！

步骤 3

泡过米的水和米一起直接倒电饭煲，煮的时候，水量要比米大概高2cm，水量只是参考，按自己电饭锅来加！ 我按了两次煮饭键，然后保温半小时就好了！

步骤 4

紫米第一次煮到水开的时候就可以加黄油和糖了！！

步骤 5

煮好的紫米加入奶粉搅拌均匀！

步骤 6

奶香味十足的紫米馅做好了，放冷冻保存可以保存久点！

步骤 7

火龙果紫米麻薯软欧包，喜欢吃多少紫米都可以放，只要可以放得下😁

步骤 8

糯叽叽，好吃！

紫米馅(电饭煲，奶香味)的小贴士

水量看自己家电饭煲看着加，糖量也是，如果觉得不够甜，加奶粉的时候可以加点细砂糖一起拌，我觉得这个做馅够甜的了！ 煮好放凉之后可以用小的保鲜袋分装好，冷藏可以放两天，冷冻可以存放一个月！

菜谱创建时间：2020-07-28 14:02:15