冰皮预拌粉制作冰皮月饼

作者： 果爺

双味冰皮月饼制作方法 https://www.xiachufang.com/recipe/105833331/

用料

• 此方子大概能做19个50克的月饼
• 冰皮月饼预拌粉 200g
• 70度热水 200g
• 芒果粉 3g
• 紫薯粉 3g
• 草莓粉 3g
• 玉米淀粉 适量
• 月饼模具 50g
• 馅料 380g

冰皮预拌粉制作冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

先把玉米淀粉小火炒熟备用（微黄即可）

步骤 2

把预拌粉分成4等份（每份50克）

步骤 3

倒入热水揉成团

步骤 4

面团20克，馅20克，面团压扁

步骤 5

放上馅包起来，粘上炒熟的玉米淀粉，用模具用力压出花纹，再把月饼推出来这就做好了！

步骤 6

不用的模具花模可以放在月饼模具里面收纳

菜谱创建时间：2020-07-28 12:59:34