越南米线沙拉

作者： 厨哒哒studiochef

用料

• 越南米线 120克
• 胡萝卜丝 30克
• 黄瓜丝 30克
• 荷兰豆 15克
• 豆芽 30克
• 酱汁：
• 小米辣 3个
• 香菜碎 15克
• 蒜碎 10克
• 酱油 15克
• 鱼露 5克
• 米醋 10克
• 香油 1小勺
• 青柠汁 1/2个
• 配菜 调料：
• 薄荷叶
• 香菜叶
• 盐
• 糖

越南米线沙拉的做法步骤

步骤 1

越南米线沙拉

步骤 2

食材和厨具

步骤 3

用一个大的沙拉碗做酱汁，有足够的空间混合所有的酱汁。 加入鱼露 酱油、米醋、辣椒碎、小干葱碎、蒜碎、香菜、薄荷叶搅拌在一起，最后加入香油、青柠汁和盐、糖调味。

步骤 4

烧开7升水，水中加一勺盐。放入越南米线并按包装上的烹饪时间煮制。煮至米线变得有嚼劲， 从锅中捞出控水并冲凉。 将米线和各种蔬菜拌在一起，与酱汁充分混合在一起，根据你的口味调味。

步骤 5

盘子底部放入米线沙拉，顶部撒香菜、薄荷、芝麻、青柠。

菜谱创建时间：2020-07-28 12:08:17