盐巴松脆花生米

作者： 嘛叽嘛叽嘛叽

在妈妈的厨房，吃一粒，妈呀，咋这好吃。老妈说，我刚学会的，她可是炸了一辈子花生没失手过，还要学吗？可事实是，这次味道真的和以往不同。于是我又从她那偷学来的，实际上，我只是想从此以后，把她教我的都记录下来。

用料

• 花生米 400克
• 油 50克
• 盐 5克

盐巴松脆花生米的做法步骤

步骤 1

花生米用滚烫的开水泡两分钟左右，待皮儿起皱，捞出。（找遍所有地方，家里只有这几粒花生米了）

步骤 2

用盐杀一下，搅拌均匀。

步骤 3

冷锅冷油，油量和平时炒菜的量差不多就行。听到啪声开始转小火，直到啪声炸开了一整子，出锅。

步骤 4

撒上少许盐～突然感觉，是不是得去弄点桌旗什么的布置一下，图拍得太糙。

菜谱创建时间：2020-07-28 12:04:47