鸡腿肉卸下来冷水锅焯一下
葱姜蒜辣椒切好,辣椒干的也行 料酒4酱油2冰糖1调个汁
热锅,香油先煎姜片,干一点后吧葱姜辣椒放进去
下鸡肉,料汁,为了颜色好看可以放点老抽,盖盖子小火闷
收汁差不多的时候放罗勒,翻炒,出锅前点点香油
吃