花菜炒肉

作者： 一瓶儿111

简单又好吃的家常菜，超级下饭

用料

• 花菜 1颗
• 五花肉 一块
• 干辣椒 2个
• 青椒 1个
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺

花菜炒肉的做法步骤

步骤 1

花菜掰成小块，过开水焯至变色，过凉水后控干水分备用，青椒切条，大蒜切末，干辣椒切段，五花肉切片。

步骤 2

起锅烧油，油还未完全热时放入五花肉，这样不容易溅油，小火煸炒一下肉片，放入辣椒和大蒜炒香，倒入一勺酱油翻炒，肉片炒上色以后倒入花菜和青椒，大火翻炒两三分钟，加入一勺蚝油，适量盐，翻炒均匀。

步骤 3

出锅～又清爽又好吃！

花菜炒肉的小贴士

不放青椒也可以的，我做菜比较喜欢放青椒，喜欢青椒的味道～嫌菜色不够诱人的话可以放点胡萝卜，也可以多放点酱油和蚝油上色。

菜谱创建时间：2020-07-28 11:45:22