闽南米浆果

作者： 爱上小厨房123456

从小在老家龙岩漳平长大，虽然不是很值钱的东西，但是却能勾勒出满满的童年回忆。在厦门也很难买的到米浆果，真正老家的味道，今天遇到一个大姐她家妈妈做的米浆果，用小米跟早稻做的，有点粘，还是没有我们老家的好吃，而且层次分明。先解解馋先。

用料

• 米浆果 两斤
• 海鲜酱油 适量
• 葱花 适量
• 水 少许
• 食用油

闽南米浆果的做法步骤

步骤 1

菜市场上刚好遇到摆摊的大姐，顺手买了一些回来尝尝味道。这一块就要十块钱，感觉还是蛮贵的。跟老家的味道还是有很大区别的，我们老家的米浆果都只有早稻的才能做，而且还是需要今年刚出来的，陈米也不行。做法也很简单，我外婆做这个可厉害了，满满的童年记忆。

步骤 2

葱花切好备用，检出葱白用来炸葱油增香，今天在菜市厂没看到好的葱头。只好将就一下。

步骤 3

下油，油温达到6层热再加葱白，炸制颜色焦黄为止。

步骤 4

加入海鲜酱油，搅拌煮沸，再加入少量水，让口味淡点。

步骤 5

浇到葱花上增香

步骤 6

把买来的米浆果切块

步骤 7

蘸酱就可以开吃啦，今天早餐就吃一下这种，本想水煮鸡蛋的。今天还是就先简单吃一下吧，待会儿要去上班啦。 希望看到的网友们，点赞，关注，评论，加转发哦，谢谢你，好人一生平安。

闽南米浆果的小贴士

最富有灵魂的就是米浆果的，自己没有材料，要不然自己也可以做点，不懂还能问问妈。 古老的做法，古早味。

菜谱创建时间：2020-07-28 07:28:48