土豆切薄片。锅中热油放入腊肉煎五分钟
放入蒜 姜 小米辣 进行翻炒
倒入切好的土豆片 翻炒十分钟左右
土豆七分熟后加入切好的葱。加入盐 鸡精 香油 进行翻炒入味
翻炒五分钟即可出锅了。一道美味佳肴就完成了