194一锅多出(鲈鱼，杂蔬)

作者： 小静的小美

用料

• 1斤重鲈鱼1条，盐3克，黄酒10克，油适量，葱姜香菜适量
• 鱼调味汁:生抽30克，蒸鱼豉油15克，水10克，红糖3克，
• 胡萝卜1根，金针菇一把，或其他任意蔬菜
• 凉拌菜汁:生抽30克，蚝油10克，醋5克，冰糖粉3克，香油适量，蒜末2瓣，黑胡椒粉少许

194一锅多出(鲈鱼，杂蔬)的做法步骤

步骤 1

鲈鱼清理干净，蒸锅铺油纸，放入鱼，调取称功能，鱼身抹盐3克，倒入黄酒10克，淋入油适量，放上葱姜香菜适量，将鱼调味汁放入一起蒸

步骤 2

胡萝卜切丝，金针菇散放在蒸盘。 主锅倒入500克水，设定20分钟/Varoma/速度小勺

步骤 3

1️⃣取出调味汁，提起烘焙纸4个角，将蒸鱼水倒掉，鱼装入盘中，淋上调味汁，即可享用。 2️⃣蔬菜放入少许香菜，倒入凉拌汁拌匀即可

菜谱创建时间：2020-07-27 21:42:36