山芋粉丝用温水浸泡二小时左右
肉末放少许料酒、生抽拌匀,葱,蒜,小米椒切末
锅内倒入油加热放葱,蒜,小米椒爆香放入肉末煸炒
放入粉丝,生抽二勺,老抽一勺,加适量水翻炒一下盖上锅盖小火煮一分钟后大火翻炒一下即可盛出