红烧带鱼

作者： 美厨娘_j1fw

用料

• 带鱼 一条
• 青椒 一个
• 姜 一片
• 葱 适量
• 料酒 适量（多些）
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净切段

步骤 2

青椒洗净切块

步骤 3

锅内倒入油放青椒煸炒一下盛出

步骤 4

锅内再加少许油放入葱姜、带鱼、倒入料酒（多一点）、放入生抽一勺、老抽二勺、白糖、大火烧开盖上锅盖小火煮7、8分钟左右开盖加入煸好的青椒轻轻搅拌收汁即可

红烧带鱼的小贴士

带鱼省去了油炸的麻烦，鱼肉鲜嫩，因为不放水所以料酒要多放一些

菜谱创建时间：2020-07-23 19:39:22