💕照烧肥牛💕

作者： cc的小确幸

每次想吃肥牛饭都是点的外卖，今天尝试着自己做一次，做法其实很简单，适合懒人的快手菜，鲜嫩多汁的肥牛，搭配洋葱，拌饭真是绝配，没啥毛病就是太废饭，哈哈哈😄

用料

• 肥牛 200克
• 洋葱 半个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 适量
• 蜂蜜 适量
• 淀粉 适量
• 清水 适量
• 大蒜 适量

💕照烧肥牛💕的做法步骤

步骤 1

准备好食材，大蒜切片，洋葱切成小条，肥牛解冻后焯水，冷水煮开后，下肥牛煮至变色，捞起来备用

步骤 2

准备料汁，小碗中放入一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，蜂蜜半勺，再加适量淀粉，清水搅拌均匀备用（此方口感偏甜，可以根据自己的口味调整用量，生抽蚝油本身带有咸味，可不放盐）

步骤 3

起锅热油，把切好的大蒜放进去爆香（我这里放了点辣椒，喜欢辣辣的味道，不吃辣可忽略不放哈😄）

步骤 4

下入洋葱煸炒出香味

步骤 5

洋葱炒到微微变软后，下入事先备好的肥牛，翻炒15秒

步骤 6

倒入事先备好的料汁，继续翻炒入味

步骤 7

炒至均匀入味，即可出锅

步骤 8

成品出锅先拍照，手机先吃😄

💕照烧肥牛💕的小贴士

☀️喜欢汤汁拌饭的童鞋可以适量再加点水 ⚠️注意肥牛炒制时间不宜过长 ⚠️没有蜂蜜的，可以加点糖，味道也一样好吃(｡･ω･｡)

菜谱创建时间：2020-07-27 21:08:00