小鲍鱼炖红烧肉

作者： 铁头的小可爱

一家人都是肉娃～ 干脆就做一个肉炖肉吧🤪

用料

• 五花肉 一块
• 小鲍鱼 20只
• 姜 3片
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 辣椒 一把
• 花椒 一小把
• 金兰油膏 适量
• 黄豆酱 1勺

小鲍鱼炖红烧肉的做法步骤

步骤 1

小鲍鱼请老板杀好 拿回家用刷子洗干净

步骤 2

切花🌸～造型比较好看😊

步骤 3

五花肉切小方块 大小均匀哈

步骤 4

不用过水 直接下锅炒 让肥油走出来～ 炒到肉表面有焦黄色 就捞出来 备用

步骤 5

糖色炒好后 快速倒入五花肉 加香料 辣椒 花椒 姜片 黄豆酱 油膏 （反正这一步 把没放的通通放进去 除了小鲍鱼！！！） 加水～小火慢炖～

步骤 6

中途加小鲍鱼 依旧小火哈😊

步骤 7

炖好后 大火收汁 颜色很红亮🤩 表面撒一点葱花更漂亮哈

菜谱创建时间：2020-07-27 20:29:23