用APP打开
小鲍鱼烧排骨的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

小鲍鱼烧排骨

3.8万人浏览 1514人收藏 32人做过
APP中查看更多做法
作者: Percival戴
Percival戴

用料

小鲍鱼烧排骨的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小鲍鱼用钢丝球洗净滤干,打网状花刀备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨洗净,下水锅煮开,去肉浮沫,沥干备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生姜去皮切片,大葱去根切段,蒜瓣去皮备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热好,下姜片、葱段、蒜瓣煸炒出香,排骨入锅翻炒微变色,再入小鲍鱼、生抽、料酒、白糖翻炒入味均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入清水刚没过排骨即可,假如桂皮,八角煮开,入电压力锅排骨档,口味选择浓香15-20分钟即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

回锅大火收汁,还剩三分之一改小火收汁,入老抽上色,略留糊状汤汁即可出锅装盘,剩下的大葱叶子切丝撒上装饰。

小鲍鱼烧排骨的小贴士

1:小鲍鱼网状花刀要适中,不要切断或者太深,周围要用钢丝球清洗干净。 2:收汁,香料,老抽润色视个人口味习惯仅供参考。

菜谱创建时间:2013-07-11 16:01:56
换个做法