巨简单的葡式蛋挞

作者： 氧气小鹿deer

家庭简单版本，10分钟操作完成。 烤箱25分钟。 美味就可以进嘴啦！ 牛奶+淡奶油版本，没有淡奶油，全用牛奶也可以，就是没有淡奶油的香浓一些。 我还加了点果酱，做出不同口味！

用料

• 蛋挞皮 6个
• 鸡蛋 1个（带壳60克）
• 纯牛奶 60克
• 淡奶油 75克
• 细砂糖 15克
• 炼乳 5克

巨简单的葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

材料准备齐全。

步骤 2

提前解冻蛋挞皮！

步骤 3

所有材料混合均匀。

步骤 4

过筛，蛋挞液更细腻。之后提前预热烤箱，上火200、下火210。不能上下火的，统一200°

步骤 5

额外加了果酱，口味更丰富！

步骤 6

烤箱预约ok后，倒蛋挞液，9分满，因为有了果酱，分了7个蛋挞。

步骤 7

烤箱中下层，之前温度，上火200°下火210°烤22-25分钟。每家烤箱不一样，通用温度上下火200°，时间灵活掌握。

步骤 8

挞皮微黄，有漂亮的焦糖色，完美！图中的蛋挞皮用的是七哥安佳黄油那款。

步骤 9

冷却后会塌下去哈！

步骤 10

层次分明哦！蛋挞超嫩滑！

步骤 11

加了果酱，多重美味！

菜谱创建时间：2020-07-27 16:47:19