香浓软心布朗尼FUDGY BROWNIES

作者： Dee百香果和巧克力

用料

• 黑巧克力 300g（掰成小块）
• 可可粉 3 tbsps/汤匙
• 无盐黄油 280g
• 细砂糖 200g(不喜欢很甜的可以减半)
• 香草精 1 tbsp/汤匙
• 盐 1 tsp/小匙
• 速溶咖啡 1 tsp/小匙
• 鸡蛋 4个
• 普通面粉 1cup/量杯
• 黑巧克力碎 80g
• 牛奶巧克力碎 80g

香浓软心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步骤

步骤 1

预热烤箱180℃，准备好一个23x23cm(9inch)方烤盘，垫好烘培纸（也可在盘内涂抹一层黄油防黏）

步骤 2

把黑巧克力、可可粉和黄油放入一个小碗，小碗放进有水的锅内，隔水加热至融化

步骤 3

将小碗放进有水的国内，用小火隔水加热，同时搅拌至融化，放一旁备用

步骤 4

另取一个盆混合糖、盐、香草精、咖啡粉和蛋，拌匀

步骤 5

盆里继续加入步骤3的巧克力黄油酱（留出约125ml酱最后装饰表面用），轻轻搅匀，再混合巧克力碎拌匀

步骤 6

最后将面糊倒入烤盘用刮刀弄平整，进烤箱，烘烤约25到30分钟，可以用牙签戳一下看看，如果牙签拿出很干净就是有点干 烤过头了，最好是牙签上沾有一点点的糊，黏得湿糊过多就是烘烤时间还是不够

步骤 7

烤完后根据自己喜欢的大小切成小块，我分了16块，最后蛋糕表面浇上巧克力酱做装饰.......放置温凉些就可以开始享受这湿润柔软香醇美味的布朗尼了：）

菜谱创建时间：2020-07-27 16:37:28