宫保鸡丁

作者： 啊不7

用料

• 胡萝卜 1根
• 肉丁 200克
• 黄豆 200克
• 芹菜杆 4根
• 葱姜蒜 若干
• 生抽 1勺

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

肉丁用葱姜，盐，生抽，油腌一会。锅中放油炒8分熟。盛出。

步骤 2

锅洗干净。放油。先炒黄豆和胡萝卜（难熟一些，先炒）。炒到差不多7.8熟了放芹菜丁（好熟）。放盐（少量，因肉丁已经有盐）。放热水煮（淹没过菜一些，如不够可再加水继续煮）。待水快干了切黄豆已熟，放炒好的肉丁继续炒匀。

步骤 3

放大蒜。起锅。

菜谱创建时间：2020-07-27 12:42:25