不用烤箱的快手pizza(6寸）

作者： 大牵牛

前天做包子剩了一坨面，干脆做个歪果仁的烧饼778～🤣😉

用料

• 先做饼胚
• 面粉 50克
• 水 22克
• 无味植物油 5克
• 干酵母 3克
• 糖盐 适量
• 馅料：
• 马苏里拉奶酪 随意
• 其他想吃的一切 随意

不用烤箱的快手pizza(6寸）的做法步骤

步骤 1

我用了速冻牛排直接切丁，奠定了pizza的基调～牛排披萨🤣

步骤 2

把洋葱，红椒，甜玉米等等（你喜欢的一切）混合牛排炒一下，起锅前加入一点黄油，待黄油全部融化就起锅。

步骤 3

把揉到光滑的面团，用擀面杖擀成6寸大小的圆形，然后用叉子一阵毛戳，戳到你满意为止🤣再在饼底撒上一层马苏里拉奶酪，再铺上刚刚炒过的馅料，再铺上一层马苏里拉奶酪。然后用锡箔纸包住放到冰箱里面，明早现吃先煎。

步骤 4

早上起来，不粘锅刷一点油，可以撒点芝麻，放入昨天晚上的饼胚，撒一点水，盖上盖子小火煎10分钟左右。如果水洒多了，也没关系，揭开盖子，让水气蒸发大到你满意的样子再出锅。我们家的小朋友说的：味道比必胜客好多了！开整……

不用烤箱的快手pizza(6寸）的小贴士

1.关于馅料，你可以用你想的一切，真的是随心所欲 2.关于饼底，不需要等待发酵，因为饼胚整个做好放入冰箱冷藏一夜，就已经发酵了 3.关于不用烤箱，因为家里有人牙口不好😂。这种做出来的口感，比烤箱更软和，也能有拉丝感 4.包饼胚如果没有锡箔纸，也没关系，用保鲜袋多套几层，其目的是为了面饼的水分放到冰箱一夜，而水分不流失。 最后，外国人的烧饼其实没有吹嘘的那么复杂和神秘，广告而已！

菜谱创建时间：2020-07-27 11:37:29