鳕鱼🐟西京烧

作者： Ms妮妮宝宝

用料

• 鳕鱼 2块
• 味增 100克
• 味淋 30克
• 清酒 30克
• 糖 20克
• 柠檬🍋 1个

鳕鱼🐟西京烧的做法步骤

步骤 1

准备好食材，开始💪

步骤 2

将鳕鱼去鳞，用厨房用纸吸一下水分，鱼皮剪断；

步骤 3

接下来我们做一下酱汁：开火，先将清酒🍶、白糖、味淋倒入锅中，搅拌至白糖溶化，再加入味增搅拌至糊状，加入少许柠檬🍋皮碎碎，最后出锅放凉备用；

步骤 4

将放凉后的酱汁涂在保鲜膜上，放上鳕鱼🐟块，再涂上酱汁，包裹起来放入冰箱冷藏室3～6小时(当天晚上我烤了点，剩余的都第二天烤了，更入味😊）；

步骤 5

取出冷藏后的鳕鱼🐟，将表面味增冲洗一下，用厨房用纸吸一下水分；在烤盘上铺上锡纸，并刷点黄油🧈，放上鳕鱼块🐟；烤箱预热至220度，进烤箱烘烤9分钟；

步骤 6

出炉，开吃😋

鳕鱼🐟西京烧的小贴士

P.S.就个人口味而言，我还是喜欢黄油煎的那款🐟。

菜谱创建时间：2020-07-27 10:53:11