牛肉炒辣椒

作者： 爱吃油条的小子

生抽、大蒜籽，红辣椒，姜，蚝油，盐

用料

• 牛肉 克500
• 油 4大瓷勺
• 盐 一小把
• 姜 片5-8
• 蒜 瓣5-8
• 生抽 勺1/3瓷勺，少些，保留牛肉的原味

牛肉炒辣椒的做法步骤

步骤 1

1.油加蒜姜红辣椒爆香2，牛肉切丝，逆纹路3.将配菜捞出来，牛肉加盐一小勺搅拌均匀，牛肉在锅内平铺，30秒爆炒，翻边，总计时长不超过一分钟，肉微微红也是熟了，捞出（炒时间长牛肉会老了嚼不动）将生抽、配菜、蚝油炒匀，关火加牛肉丝拌下出锅。

菜谱创建时间：2020-07-26 22:54:44