马胶鱼斜刀切片,如上图,洗干净沥干水份备用,切好姜片,热锅下油,然后放姜片下去油爆一会,接着我习惯洒盐,然后才放鱼下去煎,煎鱼不用太大火哟,鱼片分别煎到两面金黄,便撒下些许豆䜴,让油爆一下豆䜴,香味就出来了(๑>ڡ<)☆最后放上调好的生粉酱油水,大火煮滚收汁,那样就可以装碟吃咯!
很下饭的一道菜!喜欢的可以和我一起这样做来吃哟!